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              消費支招,奶油天然或人造發表日期:2014-10-14 閱讀:1476

              一看價格。俗話說一分錢一分貨,記者在淘寶網發現,天然奶油,如250毫升的雀巢淡奶油的價格在11元左右,即每500毫升22元;而某品牌的人造奶油,則只需要4.7/500毫升,價格相差近4倍。因此,價格便宜的蛋糕通常不會使用天然奶油。

              二看成分表。在選擇食品的時候請留意食品成分表。天然奶油一般會有"天然乳脂"、"鮮奶油"等標注;如果有"起酥油","棕櫚油"、"氫化起酥油"、"植脂末"、"麥淇淋"等成分標示,則表明其成分是人造奶油,含反式脂肪酸。

              三看外觀。人造奶油色澤比較亮白,而天然奶油則偏淡黃色。此外,天然奶油和人造奶油最大的區別就是熔點不同,天然奶油的熔點是37℃左右,所以常溫下容易熔化,而人造奶油則可以保持較長時間不熔化。

              四嘗口感。天然奶油入口即化,且甜度偏低。人造奶油甜度較高,因其具有較高的熔點,也不能達到入口即化的效果

              壹多滋蛋糕是一家地域性餅店連鎖單位。我們的宗旨是:員工幸福,顧客滿意百分百。壹多滋可持續發展。壹多滋在未來五年將走地域性品牌轉變為全國知名烘焙品牌。以獨特品牌形象引領烘焙時尚潮流。壹多滋人行為準則:認真,速度。堅守承諾。全力以赴。執行沒有借口!

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